剛剛獲得“山東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)的聊城市東昌府區(qū),在去年9月份,成功獲批國(guó)家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)。該區(qū)是如何守護(hù)舌尖上的安全的?
　　種菜用上“云”
　　位于東昌府區(qū)斗虎屯鎮(zhèn)的山東海�，F(xiàn)代化設(shè)施農(nóng)業(yè)示范園,一期20個(gè)大棚已初步顯露。河北、北京的客戶要求“包銷(xiāo)”,廣東、江蘇、河南的客戶也紛紛發(fā)來(lái)訂單,十天時(shí)間就已經(jīng)在網(wǎng)上訂出1000多箱“羊角蜜”甜瓜。
　　記者在示范園里看到:大棚內(nèi)水分不足,系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)發(fā)出指令打開(kāi)滴灌電磁閥,對(duì)棚內(nèi)作物進(jìn)行灌溉；光照不夠,系統(tǒng)會(huì)控制大棚周?chē)�的隔光膜自�?dòng)卷起來(lái),植物生長(zhǎng)補(bǔ)光燈自動(dòng)亮起來(lái)……棚內(nèi)看不到一個(gè)工作人員,通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的相關(guān)應(yīng)用,園區(qū)實(shí)現(xiàn)了智能化管理。
　　示范園總經(jīng)理宓國(guó)強(qiáng),指著瓜秧上方懸掛著的小設(shè)備說(shuō):“這就是我們大棚不一般的地方。這叫‘睿農(nóng)寶TM’智慧農(nóng)業(yè)監(jiān)控云平臺(tái),通過(guò)它,大棚可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)放風(fēng)、自動(dòng)卷簾、電腦檢測(cè)溫度濕度、攝像探頭監(jiān)控等,園區(qū)農(nóng)產(chǎn)品可以實(shí)現(xiàn)全過(guò)程現(xiàn)代化監(jiān)管與質(zhì)量全程可追溯。”
　　“以前種大棚全憑經(jīng)驗(yàn)、靠感覺(jué),靠的是兩條腿來(lái)回跑,查看棚內(nèi)溫度計(jì)、濕度計(jì)上的數(shù)字,忙得喘不過(guò)氣來(lái)。”園區(qū)技術(shù)員告訴記者,現(xiàn)在一個(gè)人管3個(gè)日光溫室大棚游刃有余,極大地減少了管理成本。由于是精準(zhǔn)控制,一個(gè)棚的產(chǎn)出量比普通棚高出20%,預(yù)計(jì)園區(qū)瓜果蔬菜年產(chǎn)量可達(dá)800萬(wàn)斤。
　　“智慧農(nóng)業(yè)”設(shè)施既實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)高度規(guī)模化、集約化、工廠化,又提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)自然環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)的應(yīng)對(duì)能力。“‘羊角蜜’甜瓜含糖高、口感好,市場(chǎng)平均價(jià)都在12元/斤左右。不過(guò),這個(gè)品種存在著易早衰、裂瓜嚴(yán)重、抗病性差等問(wèn)題,種植起來(lái)風(fēng)險(xiǎn)大,很多瓜農(nóng)放棄了。在我們的大棚里,自動(dòng)監(jiān)測(cè)終端可以實(shí)現(xiàn)全程監(jiān)控,及時(shí)避免這些問(wèn)題的發(fā)生,客戶和消費(fèi)者還可隨時(shí)監(jiān)控羊角蜜瓜的生長(zhǎng)情況,隨時(shí)訂購(gòu)。”宓國(guó)強(qiáng)說(shuō)。
    智能監(jiān)管守住每個(gè)關(guān)口
　　“從品種管理到田間管理,再到后期銷(xiāo)售,我們守住每道關(guān)口,全力保障群眾‘舌尖上的安全’。”區(qū)農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)呂乃國(guó)說(shuō)。
　　“檢測(cè)項(xiàng)目:有機(jī)磷及氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥殘留檢測(cè)；檢測(cè)值:合格；常溫物流路線:城區(qū)各大超市、市場(chǎng)。”在東昌府區(qū)農(nóng)業(yè)局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站,我們通過(guò)追溯查詢一體機(jī),清楚地了解到翠琳牌無(wú)公害黃瓜的定植、施肥、施藥、采收等9項(xiàng)記錄。
　　打開(kāi)東昌府區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站的監(jiān)管平臺(tái)系統(tǒng),全區(qū)所有蔬菜基地、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等聯(lián)網(wǎng)點(diǎn)的實(shí)時(shí)畫(huà)面,都可呈現(xiàn)眼前。該區(qū)已建立了益農(nóng)、綠豐、果優(yōu)美和綠之源等16個(gè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯點(diǎn),和宏源農(nóng)資等15個(gè)農(nóng)藥監(jiān)控點(diǎn),開(kāi)通了5條獨(dú)享光纜和22條寬帶網(wǎng),配發(fā)了視頻監(jiān)控系統(tǒng)、農(nóng)資監(jiān)管通等設(shè)備,并設(shè)置專(zhuān)人對(duì)追溯點(diǎn)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)情況監(jiān)控管理,對(duì)發(fā)現(xiàn)違規(guī)使用銷(xiāo)售禁限用農(nóng)藥等行為能做到及時(shí)處理。
　　為提升蔬菜品質(zhì),東昌府區(qū)還制定了蔬菜、果品等生產(chǎn)技術(shù)要求和操作規(guī)程30余項(xiàng)。并按照“兩個(gè)市場(chǎng)一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)”的原則,在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工各環(huán)節(jié),廣泛使用國(guó)際或進(jìn)出口(地區(qū))質(zhì)量安全和衛(wèi)生技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、種植、養(yǎng)殖、農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品采購(gòu)使用等一系列環(huán)節(jié),建立了可追溯體系。
　　當(dāng)前,全區(qū)共發(fā)展省級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化種植基地16個(gè)、市級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化種植基地16個(gè)、縣級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化種植基地35個(gè)。畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖方面,發(fā)展國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)2個(gè)、省級(jí)17個(gè)。該區(qū)還積極開(kāi)展“三控”(控肥、控藥、控添加劑)工作,嚴(yán)把生產(chǎn)過(guò)程安全關(guān),嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)業(yè)投入品使用安全間隔期或者休藥期規(guī)定,嚴(yán)禁在種植過(guò)程中使用國(guó)家明令禁止的禁限用農(nóng)藥及非法添加物,實(shí)施生產(chǎn)記錄檔案制度,逐步建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出制度。
    綠色種植成自覺(jué)
　　自從梁水鎮(zhèn)許屯村的黃瓜被“聊·勝一籌!”品牌選中,許屯黃瓜作為聊城農(nóng)產(chǎn)品的代表,走向了大城市。在上海舉行的聊城市農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)布會(huì)上,上海萬(wàn)達(dá)超市當(dāng)場(chǎng)與許屯村簽訂購(gòu)銷(xiāo)合同。目前,許屯村的黃瓜在上海大型超市按根賣(mài),每根售價(jià)2.9元,成了蔬菜中的“高富帥”。
　　5月22日,在許屯村邢繼義的大棚里,鮮嫩的黃瓜掛滿枝蔓。老邢介紹,自從蓋起了新型冬暖式大棚,現(xiàn)在的黃瓜產(chǎn)量高,品質(zhì)好,一個(gè)3畝地的大棚,一年能賺十幾萬(wàn)塊錢(qián)。
　　“效益這么高,咱可得綠色種植,不能砸了牌子。”老邢說(shuō),現(xiàn)在產(chǎn)品能追溯,相當(dāng)于有名有姓,要是蔬菜農(nóng)殘超標(biāo),牌子砸在誰(shuí)手里,沒(méi)法給大家交代。他給小黃瓜都套上透明塑料袋,這樣可避免害蟲(chóng)叮咬,防止病菌浸染,而且瓜條順直美觀、粗細(xì)均勻,生長(zhǎng)速度也快,價(jià)格比一般的黃瓜高不少。
　　2013年,在村委會(huì)引導(dǎo)下,部分村民聯(lián)合組建了義德鑫專(zhuān)業(yè)種植合作社,形成了“自主經(jīng)營(yíng)、民主管理、利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)”的合作經(jīng)營(yíng)共同體。義德鑫專(zhuān)業(yè)種植合作社走農(nóng)業(yè)組織化、規(guī)模化、機(jī)械化的路子,加快了新技術(shù)、新設(shè)備的引進(jìn)步伐,降低了生產(chǎn)成本,提高了社員收入。村民紛紛要求入社,一些地塊無(wú)法并入方田,村民就幾戶聯(lián)合并成大地塊,現(xiàn)在千畝無(wú)公害黃瓜大棚已成規(guī)模,生產(chǎn)、銷(xiāo)售、運(yùn)輸已形成產(chǎn)業(yè)鏈。
　　許屯村的蔬菜名聲遠(yuǎn)播,在其帶動(dòng)下,周邊越來(lái)越多的農(nóng)民靠種植棚室蔬菜走上了富裕路。該村不斷加強(qiáng)大棚管理,通過(guò)與農(nóng)戶摁手印、簽訂協(xié)議、全程監(jiān)管的方式,從源頭上保證黃瓜質(zhì)量。綠色種植,已成為當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)的自覺(jué)行動(dòng)。