從省農業(yè)廳獲悉，我省正在進一步加強農產品商品化處理能力，到2020年，我省優(yōu)質蔬菜產量將達到9000萬噸，果品產量達到2200萬噸，果蔬類農產品加工業(yè)產值達到800億元以上。培育主營業(yè)務收入30億元以上的果蔬加工企業(yè)10個，億元以上果蔬加工企業(yè)100個，蔬菜（包括食用菌）加工率達到30%以上，果品加工率達到35%以上。
　　今年，我省將大力發(fā)展高效設施蔬菜，加強蔬菜采后商品化處理，蔬菜加工業(yè)重點發(fā)展低溫脫水蔬菜、速凍菜、切割菜、復合蔬菜汁等蔬菜（包括食用菌）加工。同時，引進培育大型蔬菜龍頭企業(yè)，構建完善的現(xiàn)代蔬菜產業(yè)體系。在環(huán)京津地區(qū)建設大型蔬菜批發(fā)市場和現(xiàn)代物流企業(yè)，按照高產、優(yōu)質、高效、生態(tài)、安全的原則，推進蔬菜生產基地的標準化、專業(yè)化、規(guī)?；a。果品加工業(yè)重點發(fā)展?jié)饪s果汁、果汁飲料、果酒、罐頭、果脯等，提高板栗、核桃等干果加工水平。加快完善果蔬預冷、分級、包裝、貯運現(xiàn)代物流體系，在省內大中城市建設和完善一批果品批發(fā)市場，在主要交通干線和果品產區(qū)，興建擴建一批以當?shù)貎?yōu)勢特色果品為主的果品產地交易市場。
　　在區(qū)域布局上，我省將依托環(huán)京津蔬菜產業(yè)帶和蔬菜示范縣建設，加快培育大型蔬菜龍頭企業(yè)，建立蔬菜加工產業(yè)聚集區(qū)。大力推進山壩區(qū)錯季菇產業(yè)帶、環(huán)京津珍稀菇產業(yè)帶、冀中南草腐菌產業(yè)區(qū)建設。在燕山太行山區(qū)、冀中平原和黑龍港流域區(qū)、桑洋河谷和冀東濱海區(qū)及大中城市周邊，分別建設蘋果、梨、葡萄、桃等主要果品加工聚集區(qū)。