據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2016年全省糧食總產(chǎn)突破380億斤大關(guān)，全年糧食產(chǎn)量達(dá)到1902.9萬噸，同比增26.5萬噸，增幅1.4%；總播種面積6721.8萬畝，較上年減9.2萬畝，同比減0.1%；平均單產(chǎn)283.1公斤/畝，同比增4.3公斤/畝，增幅1.5%。
    2016年，全省各級政府和農(nóng)業(yè)部門認(rèn)真貫徹中央和省委、省政府關(guān)于穩(wěn)定發(fā)展糧食生產(chǎn)的一系列決策部署，以及全省春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作現(xiàn)場會精神，以“穩(wěn)糧增收調(diào)結(jié)構(gòu)、提質(zhì)增效轉(zhuǎn)方式”為主線，緊緊咬住“供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革”任務(wù)，逐級落實(shí)任務(wù)和責(zé)任，深入實(shí)施高產(chǎn)創(chuàng)建等十大科技增糧措施，大力推進(jìn)糧食綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建，依靠科技促增產(chǎn)成效明顯。
    天時(shí)地利人和 助云南省穩(wěn)糧增收
    省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，2016年整個(gè)生產(chǎn)周期，全省大部分地方降水量適宜、光熱條件較好，且無大范圍倒春寒發(fā)生，土壤墑情好，農(nóng)作物出苗整齊，特別是旱地作物，缺苗斷壟現(xiàn)象大幅度減少，總體長勢平衡；大春糧食作物播種在最佳節(jié)令實(shí)現(xiàn)了滿栽滿插；糧食主產(chǎn)區(qū)無大范圍農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害天氣發(fā)生，農(nóng)業(yè)氣象條件屬中等偏好。
    除了氣候條件“給力”外，去年全省糧食生產(chǎn)中，科技措施落實(shí)到位。全省完成高產(chǎn)創(chuàng)建829片、示范面積869.5萬畝，輻射帶動面積達(dá)3000多萬畝。完成玉米地膜覆蓋栽培1065.5萬畝，占玉米播種面積的46.7%。推廣間套種技術(shù)4010.2萬畝、玉米集中育苗14萬畝、水稻集中育秧26.1萬畝，移栽大田面積分別為176.7萬畝和310.4萬畝。示范推廣水稻精確定量栽培336.8萬畝。油菜、玉米、馬鈴薯免耕栽培177.3萬畝。完成測土配方施肥技術(shù)推廣4000萬畝以上，病蟲害綠色防控1658萬畝，綠色防控覆蓋率達(dá)23.45%。全省25個(gè)綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)試點(diǎn)完成示范面積15.36萬畝。
    按照農(nóng)業(yè)部的要求，以水稻、玉米、馬鈴薯等主要糧食作物為重，選擇8個(gè)示范縣開展整縣綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建，完成示范面積80.75萬畝，輻射帶動面積306.85萬畝。
    轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu) 農(nóng)業(yè)供給側(cè)顯成效
    去年，云南省糧食生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變初見成效。省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在新型經(jīng)營主體的培育方面，全省高產(chǎn)創(chuàng)建項(xiàng)目縣示范區(qū)共有50畝以上種糧大戶5477戶、種糧面積39.7萬畝；專業(yè)合作社3246個(gè)、種糧面積241.4萬畝；家庭農(nóng)場79個(gè)、種糧面積2.4萬畝；在農(nóng)機(jī)農(nóng)藝的融合方面，糧食作物機(jī)播機(jī)收、深耕深松、機(jī)械化深施化肥、機(jī)械化秸稈還田全面增長。
    稻田綜合種養(yǎng)模式推廣順利也成為去年糧食生產(chǎn)的一大亮點(diǎn)。云南省依托糧食高產(chǎn)創(chuàng)建、綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)，探索出了“稻+魚”、“稻+鴨”、“稻+蟹”、“稻+鰍”、“稻+魚+鴨+菜”等多樣性的稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)模式，實(shí)現(xiàn)了水稻生產(chǎn)增效、增產(chǎn)、提質(zhì)、生態(tài)兼顧，破解了“增糧”與“增效”難兼容的問題。“稻+”綜合種養(yǎng)技術(shù)模式既充實(shí)了“米袋子”，又豐富了“菜籃子”，還鼓起了農(nóng)民的“錢袋子”，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)效益的統(tǒng)一。2016年全省稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)模式示范推廣面積達(dá)100多萬畝，總產(chǎn)值達(dá)到12.3億元，平均每畝增收1200多元。
    按照農(nóng)業(yè)部國家供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的總體部署，云南省認(rèn)真落實(shí)農(nóng)業(yè)部休耕輪作試點(diǎn)項(xiàng)目，在石林和硯山進(jìn)行全年休耕輪作試點(diǎn)，通過免耕凈種綠肥、少耕肥豆輪作、免耕肥草間套種、免耕牧草過腹還田四種模式，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)扶貧及后續(xù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有機(jī)結(jié)合。組織宣威市種子公司、沾益縣農(nóng)技推廣中心、馬龍縣農(nóng)技推廣中心、芒市農(nóng)技推廣中心開展優(yōu)質(zhì)專用、青貯飼用、鮮食菜用等玉米品種展示達(dá)224個(gè)，以促進(jìn)玉米種植內(nèi)部結(jié)構(gòu)的調(diào)整。2016年全省玉米種植面積將減少51.4萬畝；發(fā)展青貯飼用玉米種植120萬畝，平均畝生物產(chǎn)量4.5噸多，畝產(chǎn)值達(dá)1800多元，比種植籽粒玉米增效益800多元；發(fā)展鮮食玉米160萬畝，比2015年增加20萬畝多，畝產(chǎn)值達(dá)3000多元。
    推進(jìn)馬鈴薯主糧化的大背景是實(shí)施新形勢下的國家糧食安全戰(zhàn)略，即保證谷物基本自給、口糧絕對安全的重要一步。去年，云南省進(jìn)一步優(yōu)化馬鈴薯時(shí)空布局，引導(dǎo)春作種植區(qū)農(nóng)民采取輪作方式，進(jìn)一步減少大春作物馬鈴薯種植，擴(kuò)大秋作、冬作和早春馬鈴薯生產(chǎn)，通過分散區(qū)域種植和均勻上市來規(guī)避市場和價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)。來自省農(nóng)業(yè)廳的數(shù)據(jù)顯示，2015年冬—2016年春，全省冬、春馬鈴薯畝均鮮薯產(chǎn)量2噸以上，平均畝產(chǎn)值達(dá)到4800元，較上年同期增66.7%。產(chǎn)值達(dá)到165億元，較上年同期增50%。