一車來自山東壽光的蔬菜剛剛抵達(dá)成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場大門，門禁系統(tǒng)就收到消息——“貨主已經(jīng)用APP進(jìn)行了產(chǎn)地證明的預(yù)備案。”幾分鐘后，這批蔬菜被準(zhǔn)許入場交易。飯店采購員王俊杰來到市場一店鋪買菜，她掏出手機(jī)掃描鋪面門口的專屬二維碼，點開來貨詳情查詢頁面，了解這批蔬菜的詳情后放心地下了訂單。據(jù)了解，該市場是成都市最大的“菜籃子”，日均交易量超過5000噸，供應(yīng)量占成都市主城區(qū)的80%,每天約有4000噸蔬菜、1500頭豬從這里流通到成都市民的餐桌上。
　　千里之外的山東壽光市被譽(yù)為“中國蔬菜之鄉(xiāng)”，他們對各種蔬菜是如何監(jiān)管的呢？壽光市市長趙緒春告訴記者，“為了強(qiáng)化對交易市場的監(jiān)管，壽光專門組建了以市檢驗檢測中心為龍頭，鎮(zhèn)街檢測機(jī)構(gòu)為骨干，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)市場及村級市場檢測機(jī)構(gòu)為補(bǔ)充的市鎮(zhèn)村三級檢測體系，每年市鎮(zhèn)兩級抽檢蔬菜5萬批次以上，未經(jīng)檢測或經(jīng)檢測不合格的蔬菜一律不得上市。”趙緒春透露，“壽光蔬菜已經(jīng)實現(xiàn)了‘買全國、賣全國’，分層次開展農(nóng)超對接、農(nóng)企對接、電商對接，與沃爾瑪、華潤萬家等405家連鎖超市以及200多家大中型企業(yè)簽訂了產(chǎn)銷對接合作協(xié)議，5000多種蔬菜、種苗在網(wǎng)上銷售，實現(xiàn)質(zhì)優(yōu)價優(yōu)。”
　　無獨有偶，成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場也把檢測作為把好“準(zhǔn)入關(guān)”的重要一環(huán)，引入第三方檢測機(jī)構(gòu)，每天的檢測量達(dá)600批次，一年365天每天24小時不間斷。同時，檢測信息與成都市食品安全監(jiān)測預(yù)警中心、食品電子追溯平臺等單位的數(shù)據(jù)互聯(lián)互通。“如果出現(xiàn)檢測不合格的貨品，系統(tǒng)會實時進(jìn)行預(yù)警，幾個平臺都會同步顯示，馬上進(jìn)行處置。”成都凱吉星農(nóng)產(chǎn)品檢測快篩實驗室負(fù)責(zé)人王晗告訴記者，他們實驗室還具有快速響應(yīng)的特點，蔬菜送該實驗室檢測只需24分鐘就能出結(jié)果。
　　在智慧食品安全監(jiān)管方面，成都跟“中國蔬菜之鄉(xiāng)”也能齊頭并進(jìn)。據(jù)悉，壽光市將“互聯(lián)網(wǎng)+”思維運(yùn)用到蔬菜質(zhì)量監(jiān)管中，開發(fā)了農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺，啟動了二維碼信息追溯體系，實現(xiàn)蔬菜來源可溯、流向可查、責(zé)任可究、質(zhì)量安全。而成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場則開發(fā)了“大白菜+智農(nóng)批”綜合管理系統(tǒng)，借助移動互聯(lián)、大數(shù)據(jù)、云計算等信息技術(shù)，集成先進(jìn)信息載體及展示系統(tǒng)，形成數(shù)據(jù)移動采集管理中心、智能檢測管理中心、云數(shù)據(jù)展示中心、安全溯源聯(lián)動中心等四個中心進(jìn)行智慧監(jiān)管。最終的結(jié)果集成為直觀的頁面，無論是監(jiān)管者還是消費者，通過掃描二維碼，對店主身份信息、資質(zhì)審查、產(chǎn)地追溯、檢測信息、監(jiān)管部門巡查情況等信息，甚至連商家經(jīng)營情況的臺賬、票據(jù)都一目了然。
　　“以前的食品安全監(jiān)管是拿紙質(zhì)的臺賬記錄，全市場2800余個鋪位，走一遍都需要半天，難度可想而知。”成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場副總經(jīng)理鄭克克現(xiàn)在對市場的食品安全監(jiān)管底氣十足。“現(xiàn)在全程移動化、電子化、信息化，實現(xiàn)‘一站式’監(jiān)管，讓監(jiān)管更加到位。”