米質(zhì)判定儀是托普云農(nóng)開發(fā)設(shè)計(jì)的一種糧油作物品質(zhì)檢測(cè)儀器，該米質(zhì)判定儀主要用于測(cè)量分析的大米外觀品質(zhì)，是現(xiàn)代大米品質(zhì)鑒定中的重要求儀器設(shè)備之一。

    大米，是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚闹魇澈娃r(nóng)產(chǎn)品。而現(xiàn)代消費(fèi)者購(gòu)買大米產(chǎn)品，更多的是通過大米的外觀品質(zhì)來判斷大米的內(nèi)在品質(zhì)，因此開展大米的外觀品質(zhì)檢測(cè)，不僅是保障大米質(zhì)量安全的重要工作，而且也與現(xiàn)代市場(chǎng)的消費(fèi)需求是緊密相關(guān)的，因此需要在這方面花大力氣，目前，廣泛用于大米外觀品質(zhì)檢測(cè)的儀器主要有米質(zhì)判定儀等。該儀器是利用計(jì)算機(jī)視覺來快速、高效的鑒定大米品質(zhì)。

    那么什么是大米的外觀品質(zhì)呢？一般而言大米外觀品質(zhì)是指稻米的表現(xiàn)特征，即是否好看，包括米粒大小、形狀、透明度、堊白大小和堊白粒率等。其中透明度和堊白度直接影響稻米的商品價(jià)值。優(yōu)質(zhì)稻米要求米粒透明有光澤，無或少有堊白。至于米粒長(zhǎng)度和形狀，因各地消費(fèi)者愛好而不盡相同。同時(shí)碾米品質(zhì)是指稻谷加工成稻米的過程中所表現(xiàn)出來的特征，包括糙米率、精米率及整精米率等。其中整精米率的高低直接影響大米的商品性狀。優(yōu)質(zhì)稻米要求“三率”高。這些都是能通過米質(zhì)判定儀來進(jìn)行鑒定、

    米質(zhì)判定儀是現(xiàn)代快速開展稻米外觀品質(zhì)檢測(cè)的好幫手，可以完全的替代人工測(cè)定方式，來對(duì)稻米的外觀品質(zhì)指標(biāo)進(jìn)行準(zhǔn)確客觀的評(píng)價(jià)。而通過大量的實(shí)際應(yīng)用表明，該儀器優(yōu)勢(shì)突出，操作簡(jiǎn)單，檢測(cè)分析快速、準(zhǔn)確，穩(wěn)定性好，非常適用于科研院所、檢測(cè)單位、糧食流通企業(yè)和加工企業(yè)等。