粗纖維測定儀是現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品、水果蔬菜等常用的食品品質(zhì)檢測儀器。該粗纖維測定儀主要用于檢測其粗纖維含量，多用于的現(xiàn)代的食品研發(fā)、農(nóng)產(chǎn)品存儲、營養(yǎng)配置、品質(zhì)檢測等方面。

    我們知道膳食纖維是現(xiàn)代營養(yǎng)成分中的重要一種，可促進(jìn)腸道的蠕動，促進(jìn)食物消化。但是，膳食纖維過高會導(dǎo)致食品口感較差。因此，為了保證的食品口感與營養(yǎng)均衡，需要使用粗纖維測定儀等儀器來配合研究。例如，某學(xué)者使用粗纖維測定儀的儀器對剛竹屬8種筍用竹種鮮竹筍營養(yǎng)成分分析。

    采用最新的國際標(biāo)準(zhǔn)方法測定了剛竹屬8種筍用竹種鮮竹筍蛋白質(zhì)、粗纖維、還原糖、灰分等主要營養(yǎng)成分和氨基酸含量。結(jié)果表明，8種筍用竹種竹筍還原糖含量普遍為1.20～1.50 g·100 g-1，蛋白質(zhì)含量為2.65～3.62 g·100 g-1。以白哺雞竹筍和紅哺雞竹還原糖含量較高，還原糖含量在1.40 g·100 g-1以上；毛竹和花哺雞竹為2種高蛋白竹種，蛋白質(zhì)含量分別為3.62 g·100 g-1和3.61 g·100 g-1。紅哺雞竹口感較優(yōu)，且粗纖維、灰分含量不高，是食用佳品。8種筍用竹種竹筍中氨基酸種類齊全，除了色氨酸外，16種常見的氨基酸均被檢出，氨基酸總量（T）均高于大白菜、蒜苗、韭菜、芫荽、空心菜等常見蔬菜。白哺雞竹竹筍和黃稈烏哺雞竹竹筍的人體必需氨基酸（E）含量較高，E/T分別為37.704、36.029，超過了一般的蔬菜。甜竹、毛竹和高節(jié)竹竹筍中兒童必需氨基酸含量（CE）均在0.191 g·100 g-1以上。