隨著人們生活水平的提升，人們對食品的安全問題也越來越關(guān)注，尤其是我們每天都在吃的蔬菜瓜果，部分農(nóng)產(chǎn)品表面會(huì)附有農(nóng)藥殘留物，如果誤食將可能危害人體健康。因此，農(nóng)藥殘留量成了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要檢測指標(biāo)之一。如果想避免農(nóng)藥殘留超標(biāo)或含有高度禁用農(nóng)藥的的產(chǎn)品進(jìn)入市場，那就要利用農(nóng)殘測試儀加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留量監(jiān)測。

    然而，目前市場上應(yīng)用的農(nóng)殘檢測產(chǎn)品有很多種，除了農(nóng)殘測試儀，還有農(nóng)藥速測卡、色譜儀、光譜儀等。隨著農(nóng)藥殘留檢測項(xiàng)目越來越多，工作人員在檢測的時(shí)候，既要保證檢測的準(zhǔn)確度，還要求速度快。所以，應(yīng)用最多的還是速測儀，農(nóng)藥速測卡的話，從嚴(yán)格意義上講，并不能算為儀器，一般來說，它只能做一些比較簡單的檢測。
    農(nóng)殘測試儀卻不一樣，它是目前應(yīng)用最多的儀器，在各個(gè)蔬菜檢測中心、農(nóng)貿(mào)市場、超市、環(huán)保機(jī)構(gòu)、蔬菜種植基地和實(shí)驗(yàn)室等食品安全檢測單位與相關(guān)場所都有使用。是當(dāng)前農(nóng)藥殘留檢測中重要的技術(shù)應(yīng)用，它的檢測結(jié)果相對速測卡來說，準(zhǔn)確度提升了好幾個(gè)檔次，可以快速檢出蔬菜瓜果、糧食、茶葉等農(nóng)藥殘留量，儀器還具備多通道，能同時(shí)開展多種樣品的檢測。不僅如此，它還能自動(dòng)充電，交直流兩用，可進(jìn)行戶外流動(dòng)測試。這一系列的優(yōu)勢也成了人們廣泛使用它的原因。